Потребитель
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
No Result
View All Result
Потребитель
No Result
View All Result
Главная Здоровье Полезно знать

Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе

Содержание

  • Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе
    • Ботаническое описание Фенхеля
    • Фенхель в аюрведической традиции
    • Аюрведические свойства Фенхеля (дравьягуна):
    • Состав и полезные свойства Фенхеля
    • Семена фенхеля содержат:
    • Что выбрать из ассортимента?

Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе. Вот уже несколько тысяч лет человечество использует фенхель в кулинарии и медицине. Это лекарственное растение описывается в ведических трактатах в качестве средства сохранения здоровья и полезной приправы к пище.

Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе

Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе
Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе

Древняя легенда гласит, что именно в трубчатом стебле фенхеля Прометей принёс на Землю огненные угольки и научил людей пользоваться огнём. Долгое время греческие пастухи хранили и переносили огонь в сердцевине стебля фенхеля.

На санскрите это растение называлось Мадхурика или Медхика. Само же слово «фенхель» произошло от латинского feniculum, что означает «сено». Это название закрепилось за растением в эпоху Древнего Рима.

Древние греки, а затем и другие народы наделяли фенхель мистическими свойствами – способностью защищать от злых духов и приносить удачу. Они вставляли кусочки растения в замочную скважину как оберег дома от нечистой силы.

Мистические свойства фенхеля отгонять нечистую силу нашли отражение и в английской поговорке:

  • «Кто видит фенхель и не собирает его, тот не человек, а дьявол».

Фенхель явился прообразом современной жевательной резинки. В позднем средневековье его часто жевали во время важных встреч, чтобы освежить дыхание. А в Индии семена фенхеля и сегодня подают после трапезы именно с этой целью.

Ботаническое описание Фенхеля

описание Фенхеля
описание Фенхеля

Многие путают фенхель с укропом, но это другое совершенно самостоятельное двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 150-200 см с маловетвистым стержневым корнем.
Стебель фенхеля прямостоячий, округлый, сильноразветвлённый, с тонкими рёбрами.

Листья – рассечённые на нитевидные сегменты. Всё растение – и ствол, и листья – имеет голубоватый налёт.

Цветки желтоватые, мелкие, собраны на верхушке стебля в сложные зонтики. Плод – продолговатая серо-зелёная двусемянка. Цветёт растение в июле – августе, плодоносит в сентябре – октябре.

Родина фенхеля – Средиземноморье. Встречается это растение в степных районах Кавказа и южных районах Центральной Азии. Культивируется во многих странах, в том числе в Краснодарском крае России, в Белоруссии и на Украине.

В кулинарии и в лечебных целях используются плоды (семена) фенхеля.

Фенхель в аюрведической традиции

Фенхель в аюрведе
Фенхель в аюрведе

Фенхель издавна используется в аюрведической медицине. Его свойства подробно описаны в древнем аюрведическом трактате «Бхавапракаша-нигханту».

Семена фенхеля – одно из лучших средств для

  • пищеварения,
  • усиления Агни без возбуждения Питта-доши,
  • для прекращения спазмов
  • устранения скопления газов.

Их можно принимать по одной чайной ложке после еды в поджаренном виде, отдельно или с каменной солью.

Хорошо сочетать три охлаждающие специи:

  • семена фенхеля, кумин и кориандр.

Они прекрасно помогают при слабости пищеварения у детей и в пожилом возрасте. Для этого нужно

  • смешать примерно по 1/3 чайной ложки специй,
  • залить 300 мл кипятка,
  • накрыть крышкой и настоять 5-7 минут.
  • Принимать 2-3 раза в день по 100-150 мл перед, во время, после еды (на выбор).

Семена фенхеля успокаивают нервы, их аромат обостряет ум. При расстройствах мочевыделительной системы хорошо сочетаются с кориандром.

Фенхель можно использовать при слабости пищеварения в тех случаях, когда горячие специи и различные виды перца могут оказать чрезмерно согревающее или стимулирующее действие.

Семена фенхеля

Семена фенхеля
Семена фенхеля
  • прекращают колики, возникающие при употреблении слабительных,
  • могут вызывать менструации,
  • а также увеличивают лактацию у кормящих матерей.

Кроме того, фенхель относится к саттвичным растениям, которые увеличивают чистоту сознания.

Аюрведические свойства Фенхеля (дравьягуна):

  • Вкус (раса): Сладкий, Острый, Горький.
  • Качества (гуны): Лёгкий, Маслянистый.
  • Энергетика (вирья): Холодная.
  • Вкус после переваривания (випака): Сладкий.
  • Уникальное действие (прабхава): Увеличивает лактацию.
  • Воздействие на доши (доша-карма): ВП- (ослабляет Вата и Питта-доши).
  • Воздействие на ткани (дхату): Раса (лимфа, плазма крови), Ракта (форменные элементы крови – белые и красные кровяные тельца), Мамса (мышечная ткань), Маджа (нервная ткань).
  • Фармакологическое действие (карма): ветрогонное, желудочное, противопаразитарное, диуретическое, спазмолитическое, лактогонное, отхаркивающее, стимулирует пищеварение.
  • Терапевтическое действие (рогагнатха): нарушение пищеварения, метеоризм, колики и газы у младенцев, дизурия, недостаток молока у кормящих матерей.

Состав и полезные свойства Фенхеля

полезные свойства Фенхеля
полезные свойства Фенхеля

Полезные свойства фенхеля обусловлены его богатым химическим составом.

Семена фенхеля содержат:

  • 4-6% эфирных масел, содержащих анетол (64-68%), фенхон, изомер камфоры и другие вещества.
  • Кислоты: петрозелиновую, олеиновую, линолевую, пальмитиновую.
  • Эфиры кислот.
  • Терпеноиды различные.
  • Фенол, анетол, анисовый альдегид.
  • Кумарины, каротин, фитонциды.
  • Витамин С, макро- и микроэлементы.

Такой состав обеспечивает следующие лечебные эффекты Фенхеля:

  • Понижает тонус кишечника и устраняет его повышенную перистальтику.
  • Оказывает бактерицидное, фунгицидное и антигельминтное действие, снижает процессы гниения и брожения в толстом кишечнике и устраняет явление метеоризма.
  • Лактогонное действие у кормящих матерей.
  • Улучшает дыхательную функцию, уменьшает воспаление верхних дыхательных путей, способствует отделению слизи и мокроты.
  • Оказывает умеренное антигистаминное действие.
  • Умеренно понижает агрегацию тромбоцитов.
  • Оказывает умеренное противорвотное действие.
  • Обладает умеренным контрацептивным действием, поэтому его нельзя употреблять за 2-3 месяца до планируемой беременности.

Что выбрать из ассортимента?

Семена фенхеля обычно поставляются на прилавки магазинов в цельном или молотом виде, а также широко используются в качестве одного из компонентов смесей специй (масала), аюрведических препаратов, зубных паст, мыла, кремов.

Tags: потребительФенхель

Related Posts

Небогатырский храп. В какой позе лучше спать, чтобы сохранить здоровье
Полезно знать

Небогатырский храп. В какой позе лучше спать, чтобы сохранить здоровье

21.01.2023
Протезирование зубов
Полезно знать

Протезирование зубов и подготовка к процедуре

15.07.2022
Нюансы перехода на стики. Популярный способ отказа от курения
Полезно знать

Нюансы перехода на стики. Популярный способ отказа от курения

22.01.2022
Следующая запись
Протезирование зубов

Протезирование зубов и подготовка к процедуре

КОНСОЛИ МЕДИЦИНСКИЕ НАСТЕННЫЕ

Для чего используют медицинские консоли?

От чего зависит красота кожи и волос а также, почему важно правильно за ними ухаживать

От чего зависит красота кожи и волос а также, почему важно правильно за ними ухаживать

Сейчас читают

Что делать если банк подал на вас иск за неуплату кредита

Что делать если банк подал на вас иск за неуплату кредита?

3 года ago
Интересные факты об олимпийских играх 2021 в Токио

Интересные факты об олимпийских играх 2021 в Токио

2 года ago
Запчасти для принтеров - почему их нужно периодически менять

Запчасти для принтеров. Почему их нужно периодически менять?

6 лет ago
Как устроена и как работает слеза

Как устроена и как работает слеза

5 лет ago

Специальные рекомендации

Брюссельская капуста для стройности. Диеты и 6 рецептов

Лучшие iPhone для покупки

Как приготовить сырники. 5 вкусных рецептов

Робот-манипулятор. Промышленная автоматизация

8 полезных функций TELEGRAM, о которых Вы могли не знать

Покупка бу сервера через интернет

Лучшие материалы

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария.
Мошенничество

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария

by Administrator
27.12.2020
0

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария. В Болгарии, как и во всём цивилизованном мире, исповедуется принцип СВОБОДЫ ЗАКЛЮЧЕНИЯ...

Как не попасть в руки мошенникам

Как не попасть в руки мошенникам

31.01.2022
Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов - аферистов

Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов – аферистов

27.12.2020
 Коронавирус породил новые виды афер

 Коронавирус породил новые виды афер. Осторожно, мошенники!

06.05.2020
Разводы-2019. Как мошенники обманывали россиян в этом году?

Как мошенники обманывали россиян в этом году?

09.01.2021
Яндекс.Метрика

Свежие статьи

  • Обслуживание гидравлического рулевого управления
  • Небогатырский храп. В какой позе лучше спать, чтобы сохранить здоровье
  • Причины популярности игровых наушников HyperX Cloud Alpha

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях

No Result
View All Result
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество

© 2020 Потребитель - портал полезной информации .