Здоровое питание: с ЧЕГО начать?

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? Проходит время, сезоны сменяются один за другим, и мы взрослеем с этим непрерывным ходом вещей. Наше взросление проходит не только как развитие отдельных личностей, но так и человечества в целом. Мы становимся все более осознанными и мудрыми, и эти качества переходят во все сферы нашей жизни: мы начинаем более ответственно относиться к тому, что мы потребляем — будь то товары, услуги, информация или еда.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать?

Питание — одна из основ нашей жизни. Еда сопровождает нас с рождения и до самой смерти. Вся жизнь так или иначе во все времена вращалась вокруг нее. Существующий во всех культурах

• солнечный культ
• праздники урожая,
• дни рождения,
• свадьбы,
• проводы усопших

Все эти праздники во все времена сопровождались дарами природы.

В наши дни все это приобрело гипертрофированный вид

• изобилие кафе с нездоровой, но невероятно привлекательной едой,
• разнообразие фастфуда,
• супермаркеты с полками шоколадок и печенья,
• еженедельные маркеты еды.

Мимолетные удовольствия от

• пирожного со взбитым кремом, вафель с карамелью и орехами
• аппетитного куска сырной пиццы

пройдут очень быстро. Но отрицательные последствия от таких удовольствий имеют шанс сохраняться и накапливаться

• перепады настроения,
• лишние килограммы,
• нарушение пищеварения и других систем организма в долгосрочной перспективе

Все это более чем реально.

Красивый слайд, укоренившийся в сознании за счет современных медиа

• девушки с пирожным на тарелке и чашечкой кофе

в ближайшее время сменится на картинку

• девушки с сияющими глазами, тарелкой свежих фруктов и стаканом чистой родниковой воды.

Мир меняется. И экологический, экономический и общечеловеческий кризис больше ни для кого не секрет

• мы подошли к моменту, когда нам шаг за шагом следует меняться.

Если мы хотим оставаться

• здоровыми,
• счастливыми

и жить на цветущей планете.

Все в нашем мире взаимосвязано. И то что мы едим отражается

• не только на нашем состоянии, но и на состоянии всей планеты.

Чем более сознательный выбор мы делаем, тем более счастливыми и здоровыми остаемся как мы сами, так и весь окружающий мир.

 Все в этом мире связано

• недовольства
• депрессии
• усталость
• недостаток сил
• морщины
• лишние сантиметры

а так же

• загрязнение окружающей среды чрезмерным количеством упаковки,
• огромный перерасход топлива,
• выброс парниковых газов, метана,
• фактически, рабский труд людей в странах третьего мира,
• рост числа заболеваний людей ожирением, диабетом и раком в развитых странах,
• все большее ускорение темпа жизни

Теперь давайте остановимся и примем решение о том, что все это нам не нужно.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? Каждый человек хочет быть счастливым и любимым

Давайте признаемся себе 

• как единый организм, представляющий собой синергию живых существ и планеты, мы не можем быть счастливыми, пока кто-то из этих живых существ страдает, кем бы он ни был.

В глубине души каждого, даже если этот человек окаменел под слоем обстоятельств жизни,

• есть сострадание к другим.

Для того чтобы быть счастливыми и жить полной жизнью, примите решение измениться 

• большие перемены начинаются с маленьких шагов каждого из нас.

Изменения в вашем питании

• влекут за собой гораздо больше, чем может показаться на первый взгляд.

Меняйте свои пищевые предпочтения и вам будет благодарен

• не только ваш организм,
• но и вся Земля

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ

Старайтесь пить как можно больше чистой воды.

Эту базовую потребность нам нужно восстанавливать, так как по большому счету мы разучились это делать

• кофе с утра,
• стаканчик с собой из кафе,
• чашки чая перед компьютером
• пакетик матэ

Все эти напитки приводят к сильному обезвоживанию

• вы не только не получаете нужное количество воды,
• но и с излишком выводите ее из организма. Приводя к еще большей клеточной жажде.

Помимо всего прочего систематически перегружая надпочечники и сосуды.

Не заменят потребность в чистой питьевой воде

• газировка,
• сладкий чай в бутылках,
• пакетированные соки,
• различные “обогащенные полезные напитки”

Создайте для себя новую привычку пить

• как минимум стакан воды после пробуждения и перед сном

А так же следите за тем, сколько вы выпиваете жидкости в течение дня.

Старайтесь выпивать в среднем 2 литра воды в день. Используйте приложение Water Balance,

• если пока что вам сложно самостоятельно рассчитывать вашу потребность в воде.

Через какое-то время вы привыкните к новому для вас объему жидкости. И уже не будете нуждаться в том, чтобы вносить результаты.

Вместо чая пейте травы.

Их ассортимент невероятно широк. Отличается множеством полезных свойств. Среди которых каждый может найти что-то подходящее именно для него.

Травяные чаи

• растворяют шлаки

А полноценный объем воды

• помогает их выведению из организма.

Вместо кофе пейте с утра тонизирующий свежевыжатый овощной сок из 

• огурца и сельдерея,
• свеклы с имбирем
• моркови с добавлением зеленого яблока.

Если пока что сложно отказаться от кофе полностью, замените его

• органическим какао
• цикорием.

Позже вы сможете отказаться и от них.

Вечерами согреться и повысить сопротивляемость организма поможет

• горячий пряный имбирный напиток с лимоном
• ягодный пунш.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? СЪЕДАЙТЕ ПОРЦИЮ БОЛЬШОГО САЛАТА ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Даже если пока что вам сложно отказаться от большинства привычных вам продуктов. Попробуйте начать с того, что

• введете в ваш рацион ежедневную большую порцию салата с большим количеством листовой зелени и свежих овощей.

Эти продукты отлично

• ощелачивают организм, что дает компенсацию при преимущественно кислотном питании,
• поставляют необходимое количество витаминов и микроэлементов,
• помогают выводить токсины и шлаки, за счет большого количества растительной клетчатки.

Простор для экспериментов ограничен только доступностью продуктов

• конечно же лучше всего выбирать сезонные.

Добавляйте

• запеченные овощи,
• киноа,
• пшено,
• оливки,
• семечки
• авокадо.

Старайтесь не перебарщивать с маслом, а заправлять салаты

• лимонным соком или небольшим количеством органического яблочного уксуса,

добавлять

• любимые травы и специи

вместо обычной соли добавлять

• розовую гималайскую или черную.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? ЗАМЕНИТЕ МЯСО ИСТОЧНИКАМИ РАСТИТЕЛЬНОГО БЕЛКА

Это действительно важно. Не стоит продолжать верить в мифы, созданные людьми, стоящими у руля промышленного животноводства и официальной медицины. Им выгодно продавать вам наполненное антибиотиками мясо и лекарства.

В наши дни многочисленные исследования доказывают факт того, что

• красное мясо не является полезным продуктом для нашего здоровья.

Помимо роста

• риска сердечно-сосудистых заболеваний,
• рака
• других функциональных нарушений

промышленное производство мяса наносит колоссальный вред экологии нашей Земли, способствуя

• вырубке тропических лесов,
• загрязнению воды и почв,
• перерасходу ресурсов
• как следствие сильному изменению климата.

На эту тему написано множество статей.

Если вам непросто перейти к другому рациону сразу, то начните с малого откажитесь

• для начала от красного мяса,
• затем от курицы,
• позже исключите из своего рациона рыбу и яйца.

Заменяйте куриные яйца перепелиными. Старайтесь выбирать нежирные сорта рыбы. Но лучше всего перестать использовать эти продукты вообще.

Вместо них включите в свой рацион

• бобовые,
• тофу,
• семечки,
• водоросли
• оливки.

Вы почувствуете себя во много раз лучше и легче. А так же избавитесь

• от вовлеченности в бессердечную индустрию промышленного животноводства.

В конце концов, если это так же сложно, присоединитесь к движению Meatless Mondays, к которому уже присоединились такие знаменитости как

• Пол Маккартни,
• Альберт Гор,
• Гвинет Пэлтроу,
• Кейт Мосс
• и многие другие,

И постепенно меняйте свои предпочтения.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? ЗАМЕНИТЕ САХАР, ШОКОЛАД И ПРОДУКТЫ ИЗ БЕЛОЙ МУКИ ПОЛЕЗНЫМИ ДЕСЕРТАМИ

Сахар – это наркотик и остановиться стоит, как можно скорее

• кремовые бисквитные торты,
• пончики с глазурью,
• капкейки,
• многообразие шоколадок и конфет

все это только создает

• сильные колебания уровня глюкозы и инсулина, приводя к нарушениям эндокринной системы.

А так же вызывает

• зависимость,
• плохое настроение и самочувствие.

Если пока что вам сложно перестать пить сладкие горячие напитки, используйте, как подсластитель

• сироп топинабура или фиников.

А лучше всего наиболее полезный подсластитель 

• стевию.

Попробуйте есть достаточное количество фруктов в первой половине дня, чтобы не чувствовать тягу к сладкому.  Но, если пока что печенья, шоколадки и выпечка продолжают нестерпимо манить вас, замените эти продукты на их более полезные аналоги

• энергетические батончики,
• горький шоколад (не менее 85% какао),
• цельнозерновые мюсли без кукурузного сиропа
• веганские десерты, которых становится все больше и больше.

На самом деле,

• небольшое количество качественных сухофруктов,
• достаточное количество свежих спелых фруктов

на первый или второй завтрак, а так же в перерывах между приемами пищи, но не сразу после еды, могут удовлетворять вашу естественную потребность в сладком.

Здоровое питание: с ЧЕГО начать? ЗАМЕНИТЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ НА ИХ ПОЛЕЗНЫЕ АНАЛОГИ

Молочные продукты и особенно сыр вызывают зависимость. Все молочные продукты содержат казеин.

Казеин — это белок, который в процессе переваривания

• расщепляется и вырабатывает вещество казоморфин.

Само название этого вещества позволяет нам провести параллели с известным наркотиком. Понять по какой схеме оно воздействует на мозг. Подробнее об этом и о других пищевых зависимостях, а так же методах освобождения от них можно прочитать в книге доктора Нила Барнарда

• “Преодолеваем пищевые соблазны”.

Замените коровье молоко на растительное

• миндальное
• кокосовое
• молоко из фундука или кешью.

Если время позволяет вам — делайте ореховое молоко самостоятельно. Так вы сможете избежать

• лишнего сахара
• других ненужных компонентов в составе пакетированного.

Замените сыр на

• авокадо
• оливки
• водоросли
• орехи.

Если сразу отказаться ото всех молочных продуктов кажется сложным, для начала перейдите на продукты из козьего молока

• они гораздо более полезны и легкие в усвоении.

И, конечно же, старайтесь

• больше двигаться,
• регулярно заниматься физическими нагрузками,
• бывать на свежем воздухе
• испытывать положительные эмоции.

Не осуждайте себя, если что-то не получается сразу. Подходите ко всему постепенно. И будьте благодарны себе и миру за все предоставляющиеся возможности для развития.

Старайтесь быть искренними и открытыми. Слушайте свое тело и радуйтесь жизни.