Полезная диета для людей с хроническими заболеваниями кишечника. Основными показаниями для этой диеты являться острые заболевания и обострение хронических заболеваний кишечника, которые сопровождаться сильными поносами.
Полезная диета для людей с хроническими заболеваниями кишечника
Основной характеристикой диеты есть ее пониженная энергетическая ценность, которая достигается за счет жиров и углеводов….
Химический состав диеты состоит из
- 90 грамм белков,
- 75 грамм жиров
- 300 грамм углеводов.
Ценность диеты в калориях составляет примерно 2000 ккал.
Одними из основных продуктов питания и блюд изготавливаемых из них, которые рекомендуется употреблять есть:
- пшеничные сухари,
- супы сваренные на обезжиренном, слабым мясным или рыбным бульоне, в которые модно добавить слизистые отвари манной или же рисовой крупы.
- В рацион включают нежирные сорта мяса и рыбы, которые, лучше приготовить на пару или отварить.
- Из молочных продуктов не навредит свежий пресный творог.
- Каши можно принимать в пищу в протертом виде, это может быть как рисовая, так и овсяная каша а также гречка
- Из напитков стоить употреблять зеленый чай, черный кофе, а также, отвары из шиповника, черники или смородины.
К продуктам, которые на время диеты, следует исключить из рациона отнесем
- мучные и хлебобулочные изделия,
- овощные супы вместе с жирными и крепкими бульонами.
- Копчеными продуктами и консервами не стоит увлекаться.
- Перловая, ячневая и пшеничная каша, при такой диете, будет ни к чему,
- вместе с ними стоит на время ограничить употребление макаронных изделий и бобовых.
- Из овощей исключить все овощи в свежем виде.
- Со сладостями и какао с молоком тоже придется на время попрощаться.
