Диета для печени: 11 дней для ДЕТОКСА. Диета для печени способствует очищению главного фильтра нашего организма. Обеспечивает химическое щажение – отщадить, ранее означавшего беречь, довольствоваться печени и способствует желчеотделению. Ниже предлагаемый план питания усиливает функцию кишечника.
Диета для печени: 11 дней для ДЕТОКСА
1-й день
Гречневая каша
- 1 стакан гречневой крупы (перебрать, можно поджарить),
- залить 3 стаканами кипятка, в кипящую воду
- добавить 2 столовые ложки растительного масла
- и маленькую мелко порезанную луковицу.
2-й день
Винегрет, желательно с отварной фасолью, заправленный растительным маслом. Хорошо добавить 40-50 гр. морской капусты или кальмаров.
Салат из отварной свеклы:
- 500-600 гр. свеклы,
- добавить растительное масло,
- 1-2 столовые ложки изюма,
- свежее яблоко,
- свежую морковь 100-150 гр..
Икра из свеклы:
- отварить 500 гр. свеклы, натереть на терке.
- Смешать с пассированными на растительном масле репчатым луком и свежей морковью,
- добавить укроп, петрушку, сельдерей.
- Тушить в духовке, добавив немного (50 гр.) кипяченой воды.
3-й день
Овсяная каша (геркулес). Желательно замачивать 1 стакан крупы с вечера. Утром в течение 5 минут сварить кашу, добавив в нее
- 10-12 сухих яблок
- и 1 столовую ложку изюма.
Любители острых, пряных блюд могут добавить за 1 минуту до готовности немного укропа, петрушки, сельдерея.
4-й день
- 500 гр. обезжиренного творога
- 1-2 столовые ложки распаренного изюма
- 5-8 грецких орехов.
Другой вариант:
- 500 гр. творога
- 100 гр. сметаны или 0,5 литра кислого молока или кефира.
Творог можно приготовить с
- 1 ст. л. растительного масла,
- укропом,
- петрушкой,
- болгарским перцем,
- чесноком.
5-й день
Фасолевый суп, приготовленный по вашей рецептуре, только обязательно добавить большое количество укропа.
Фасолевое пюре.
- Отварить 1-1,5 стакана фасоли,
- добавив сырой репчатый лук, предварительно мелко его порезав и на 2-3 минуты залив кипятком.
- Взбить в блендере
Кто не любит фасоль, ее можно заменить зеленым горошком.
2-3 раза в течение дня сделать омлет из одного яйца.
6-й день
Каша из 1 стакана риса, пшена, или пшеничной крупы любого помола, вплоть до манной крупы.
В этот день можно выпить 1 литр компота (узвар) из сухофруктов, приготовив его заранее (за 3 дня до употребления).
7-й день
Рагу из овощей, которые есть в доме в зависимости от времени года.
Набор продуктов самый разнообразный:
- картофель,
- кабачки,
- патиссоны,
- баклажаны,
- морковь,
- болгарский перец,
- цветная капуста,
- свекла,
- капуста свежая,
- квашеная,
- лук репчатый,
- зеленый горошек свежий или консервированный,
- укроп,
- петрушка,
- сельдерей,
- немного воды
- тушить в духовке до готовности.
8-й день
800 гр. картофеля. Очень хорошо помыть, обсушить, слегка смазать растительным маслом и запечь.
Есть с кожурой и с кусочком сала, весом до 5-7 гр.
Картофельное пюре с зеленью укропа, петрушки, сельдерея + одна свежая тертая морковь.
Летом – молодой отварной картофель, посыпанный большим количеством укропа, петрушки.
9-й день
1 стакан гречки смолоть на кофемолке и сделать блины или оладьи, добавив
- кислого молока,
- 1 яйцо,
- соду, погашенную уксусом.
Желательно в этот день через 1 час после еды пить узвар или отвар шиповника.
10-й день
1 кг яблок.
- Свежими съесть 1/3 дневного рациона;
- остальные 2/3 испечь или сделать из них пюре (тушить с небольшим количеством воды).
Можно сделать яблочный мусс:
- почистить и порезать яблоки,
- добавить 2-3 столовые ложки манной крупы,
- 2 столовые ложки любого варенья
- или 1 десертную ложку меда.
- Добавить воды и поставить на средний огонь в духовку на 15 минут.
11-й день
В зависимости от времени года можно: ягоды, фрукты, кабачки, патиссоны, тыкву, болгарский перец. Овощные салаты, добавляя в них листовой салат, способствующий рассасыванию и выведению камней не только в печени, но и в почках и мочевом пузыре. Кстати, употреблять вместе листовой салат и шпинат не рекомендуется.
По окончании печеночной диеты, чтобы постоянно стимулировать нормальную работу печени и желчного пузыря, придерживайтесь следующих рекомендаций в выборе блюд.
СВЕКЛА
для лечения печени лучше белая, сахарная, а еще лучше ботва от белой или красной свеклы. Ее можно добавлять в салаты, борщи, супы. В салаты можно добавить несколько редисок, мелко нарезанных или натертых на терке. Лучше редиской не увлекаться, так как поджелудочная железа весной с трудом принимает редис. А редис имеет особую “специализацию”, непосредственно направленную на лечение печени и желчного пузыря.
Тертая РЕДЬКА
или ее сок возбуждают аппетит, хорошо опорожняют желчный пузырь и способствуют удалению избытка жидкости из организма. Размягчает камни в почках.
Противопоказание к применению редьки:
- болезни желудка и тонкого кишечника в стадии обострения заболевания
- поджелудочной железы
- гломерулонефрит
- свежий инфаркт.
Если нет противопоказаний, то редьку желательно кушать с зеленым горошком и свежим огурцом, которые снижают раздражающее действие редьки. Салат делать со сметаной или растительным маслом. Редька не любит мяса, яиц, алкоголя.
ЯБЛОКИ
2-3 свежих яблока, съеденных за один раз, благодаря хорошей сбалансированности аскорбиновой кислоты, пектина и магния способствуют хорошему оттоку желчи из желчного пузыря и желчных ходов печени.
Сок из листьев ОДУВАНЧИКА
Листья хорошо помыть, пропустить через мясорубку, отжать сок и держать в холодильнике. 2 столовые ложки сока + 1 столовая ложка меда – суточная доза. Принимать по 1 чайной ложке за 20 минут до еды. Листья можно запаривать в термосе, добавив мед. Сок из листьев одуванчика – прекрасное лечение весеннего авитаминоза.
Сок из белокочанной КАПУСТЫ
1/3-1/4 стакана сока перед едой снимает печеночные отеки. А рассол квашеной капусты, выпитый 2-3 раза в день по 1/3 стакана, усиливает секрецию желчи, стимулируя работу поджелудочной железы.
При наличии песка и камней в желчном пузыре хорошо применять сок СВЕКЛЫ, МОРКОВИ, свежего ОГУРЦА по 1/4 стакана каждого, желательно натощак или на последний прием пищи.
Высушить стебли ОГУРЦА. Заварить 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка. Кипятить 15 минут. Процедить. Выпить в течение дня. Таким же эффектом обладает перезревший огурец “желтяк”. Порезать его, заварить и пить как чай по 1 стакану в течение дня в теплом виде.
С наступлением сезона КАБАЧКОВ, ПАТИССОНОВ, ТЫКВЫ необходимо вводить их в рацион, как можно в большем количестве.
Из них можно делать икру, оладьи, запеканки, добавлять их в супы и борщи. Все эти овощи обладают прекрасными желчегонными свойствами, поэтому рекомендуем добавлять их в любые салаты в свежем виде.
Диета для печени: 11 дней для ДЕТОКСА. Молодая СВЕКЛА – праздник для печени и желчного пузыря
Помогите им, порадуйте их своим вниманием. Ни один салат не должен обходиться без маленькой головки свеклы. Большим желчегонным свойством обладает белая свекла, но если она не растет в ваших краях, то используйте красную.
Она обладает теми же желчегонными свойствами, только брать ее нужно в больших пропорциях.
Пока свекла набирает силу, растет, используйте ее ботву.
Болит душа, когда видишь, как молодые хозяйки обрывают ее и бросают в овощных магазинах: “Зачем ненужную тяжесть нести домой?” Знали бы они, сколько полезного в этой “ненужной” ботве для нашего организма. Почти все микроэлементы, собранные в нужной и удачной компоновке, витамины. А разве можно без ботвы сварить вкусный борщ, овощной суп и рагу?
БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ
независимо от цвета – красный, желтый, зеленый – это прекрасный регулятор работы печени и желчного пузыря. Достаточно съесть 1 перец в течение дня, и застоя желчи в желчном пузыре не будет. Болгарский перец очень полезен при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, селезенки.
Диета для печени: 11 дней для ДЕТОКСА. КРАСНАЯ СМОРОДИНА
Если в сезон созревания КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, вы не успели накушаться ее вдоволь, то советуем насушить ее листья. Хранить в бумажных пакетах. Добавлять 1/2 чайной ложки в чай. Можно заваривать самостоятельно: 2 столовые ложки листьев залить 1 стаканом кипятка, настаивать до остывания. Процедить, пить в течение дня независимо от приема пищи.
БЕССМЕРТНИК ПЕСЧАНЫЙ
увеличивает желчеотделение, усиливает тонус желчного пузыря, нормализует секреторную функцию желудка, поджелудочной железы, увеличивает диурез. Настой готовить из 1 чайной ложки измельченных цветов на 0,5 литра воды. Настаивать 8 часов. Не кипятить! Процедить, выпить в течение дня независимо от приема пищи.
Диета для печени. ШИПОВНИК
Шиповник – отличное желчегонное средство, которому тяжело найти аналог в фармацевтической промышленности. Хорошо с января по апрель пить настой шиповника – 1-2 стакана в день. Это поможет вам легко освобождаться от желчи в желчном пузыре и ходах печени. Кроме того, обогатит ваш организм витамином С.
