Витамины не могут заменить настоящий апельсин. Ученые из Университета Бригама Янга в штате Юта (США) заявляют, что простой апельсин гораздо полезнее витаминных добавок. Все дело в уникальной смеси антиоксидантов, которые содержатся во фрукте. Вместе они работают более эффективно, чем по отдельности, заявляют ученые из Университета Бригама Янга в Юте.
Витамины не могут заменить настоящий апельсин
Известно, что антиоксиданты замедляют процесс старения клеток, способны защищать от рака и заболеваний сердечно-сосудистой системы, пишет The Telegraph.
Комментирует диетолог Тори Паркер: «Существует, действительно, значительное преимущество живого фрукта по сравнению с таблетками. Вся суть в особом миксе ингредиентов«.
Ученые проверили, как работают вместе фенольные соединения, найденные в апельсинах. Данные биохимические соединения традиционно связывают с антиоксидантными и антимикробными свойствами. Результат своей работы эксперты опубликовали в Journal of Food Science. Изначально эти соединения используются растениями для защиты себя от биологических атак и увядания. Их анализ показал: комплексная работа была эффективнее.
По статистике каждый второй россиянин называет любимым фруктом апельсин. Польза апельсина для организма известна всем. Сочная мякоть освежает, придает энергии и повышает настроение. Противопоказаний к его применению гораздо меньше, чем лечебных свойств.
Польза апельсина
Апельсин — это настоящий кладезь полезных веществ, он предлагает нам необходимые
- бета-каротин,
- пектин
- фолиевую кислоту,
- целый ряд витаминов В серии, таких как — В, В1, В2, В5, В6.
- В нем есть витамин А, Н, РР
- и конечно же С.
Что касается минеральных веществ, то и тут полный набор
- кальций
- магний,
- калий
- натрий,
- фосфор,
- молибден,
- цинк
- железо.
Апельсины — это отличная
- профилактика авитаминоза
- и поддержка вашего иммунитета
- также этот фрукт благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Он обладает такими замечательными качествами, как
- антимикробное
- и противовоспалительное действия.
Плюс ко всему апельсин помогает нашему организму восстанавливаться
- после вирусных заболеваний,
- ускоряет регенерацию костных тканей.
Не рекомендуют употреблять в пищу апельсины тем, у кого есть заболевания ЖКТ таких, как
- язва
- или гастрит.
При диабете тоже нужно быть осторожнее, напоминаю, что в мякоти апельсина содержится большое количество натуральных сахаров.
Витамины не могут заменить настоящий апельсин. Калорийность и пищевая ценность
Апельсины имеют небольшую калорийность, а именно — от 35 до 45 килокалорий на 100 граммов продукта. Так что количество калорий в одном плоде, напрямую зависит от его размера.
Основная доля этого фрукта — вода, она составляет 85 процентов всего апельсина.
Основной источник калорий апельсина это простые углеводы такие, как моносахариды и дисахариды то есть фруктоза и глюкоза.,Именно они и «бодрят» наш организм, так как быстро усваиваются нашим организмом и дают заметный прилив энергии.
Пищевая ценность апельсина:
- Белки — 0,9 граммов на 100 граммов продукта;
- Жиры — 0,2 грамма на 100 граммов продукта;
- Углеводы — 8,1 граммов на 100 граммов продукта.
Калорийность свежевыжатого или консервированного апельсинового соков зависит от способа и степени отжима, и от «добавок» изготовителя. А в целом она чуть выше, чем у фрукта целиком.
Интересные факты об апельсинах
У фрукта с такой историей и популярностью, просто не может не быть каких-нибудь интересных фактов.
Вот несколько из них:
- Классический плод апельсина имеет в себе 10 отдельных сегментов — долек. Сладость и аромат которых зависит от сорта, от места где его вырастили и даже с какой стороны дерева рос плод.
- Если спелый плод не снять с ветки, может случится некий фокус, а именно — повторное озеленение — кожура апельсина снова приобретет зеленый цвет, но при этом уже не поменяет свой вкус.
- Считается, что самое старое апельсиновое дерево в мире растет с 1973 года, где-то в одном из фруктовых садов в солнечной Калифорнии. Дерево было привезено из Бразилии, тогда покупателю были доставлены всего три саженца, и плодоносит оно до сегодняшнего дня.
- Даже консервативные англичане испытывают особую нежность и привязанность к этому цитрусу. Тост с апельсиновым джемом и стакан апельсинового сока, является неотъемлемой частью классического английского завтрака, который они так любят.
Помните древнегреческий миф о «золотых яблоках» в саду Гесперидов? Историки считают, что речь в нем идет именно о плодах апельсинового дерева. - Само название этого цитруса «апельсин» заимствовано из нидерландского языка — appelsien, узнаете знакомые «эпл» яблоко и «сина» или «чина» то есть Китай, родины фрукта, в переводе получается «китайское яблоко».
- У многих народов белоснежные цветы апельсина, считаются символом чистоты, нежности и любви, так что их «приглашают» на самое романтическое событие для влюбленных — на свадьбы, включая их в свадебные прически невесты, в бутонерки и веночки и даже декорируют ими свадебные торты.
белоснежные цветы апельсина Сегодняшний апельсин совсем далек от своего далекого предка, померанцевого дерева, плоды которого были невкусными.
- Первыми европейцами, увидевшими апельсин, считаются воины Александра Македонского.
- Апельсин – во всех отношениях удивительный плод, созданный природой и стараниями человека.
- Калифорнийские законы запрещают есть апельсины во время принятия ванны, потому что кислота плода с другими добавляемыми маслами может вызвать взрыв.
- Оранжевыми апельсины становятся из–за недостатка солнца, поэтому в тропиках они зеленые.
- Аромат плода занимает третье место по популярности после шоколада и ванили.
- По мнению ботаников, апельсин – это ягода.
- В маникюрных кабинетах используются палочки из апельсинового дерева.
- Апельсины занимают четвертое место по популярности среди фруктов, а его сок – первое.
- Апельсины раньше считались плодом богов.
- Жители Ямайки используют дольки апельсина для очищения полов и удаления жира или нефти.
- Испания – рекордсмен по количеству апельсиновых деревьев: их здесь 35 миллионов.
- Срок жизни многих апельсиновых деревьев – 100–150 лет
