Потребитель
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
No Result
View All Result
Потребитель
No Result
View All Result
Главная Дом и семья Продукты питания

Сухая приправа карри

priprava_karriКарри – это смесь нескольких приправ, родом которые из Индии. Основой карри является корень куркумы. Запах куркумы очень выразителен, но вкус не очень приятный. По этой причине в приправу добавляют другие компоненты. Чаще всего, вкус карри не очень острый, но аромат сильный.

Карри используется во многих блюдах, она способна благотворно влиять на работу желудка и кишечника. Индийские повара готовят всегда свежую приправу, обладающую превосходным ароматом.

Состав приправы

Состав может варьировать и зависит от района производства. В состав приправы обычно входят семя горчицы и тмин, которые имеют согревающее и мочегонное действие и улучшают пищеварение. Семена черной горчицы помогают при лихорадке, подагре и болезнях суставов. Молотый кумин чаще всего применяется свежим, так как при долгом хранении он теряет часть своих полезных свойств. Эта специя усиливает обмен веществ и улучшает пищеварение. Фенхель и кориандр придают карри свежий вкус. Основная часть карри состоит из куркумы. Куркума хорошо очищает кровь, благотворно влияет на работу печени. Приправа хорошо сочетается с белковой пищей, стимулируя ее усваивание. Благодаря куркуме у карри золотистый цвет, поэтому, карри не спутаешь с другой приправой. Кориандр, входящий в карри в виде порошка, используют и в цельных зернах. Кориандр активизирует работу желудка и кишечника. В карри может быть добавлен и имбирь. В виде сухого порошка или же, свежих корней. Имбирь имеет лечебные свойства, улучшающие кровообращение. Имбирь в свежем виде полезно применять при простуде, при кашле. Имбирь нормализует пищеварение и препятствует запорам. Фенхель придает карри сладость и вязкость. Фенхель, при его избытке, способен перебить вкус других специй в карри. Черный перец, делающий приправу острой, добавляется в карри в молотом виде. Черный перец богат хромом, в связи с этим он рекомендован при диабете. В карри добавляют и иные виды перца, к примеру, красный перец и чили.

Шамбала часто применяется в индийских маринадах. Эта приправа сочетает два вкуса – сладкий и горький. В этой приправе много витамина Е и фолиевой кислоты, поэтому, она полезна для женщин. Асафетида – это один из самых острых составляющих карри, она улучшает переваривание пищи. Соль – это обязательный компонент карри. Она в приправе выполняет роль консерванта. В индийской кухне применяется больше соли, чем в русской. Индийские повара считают, что соль повышает энергию жизни.

Related Posts

Как определить крепость сахарного сиропа
Продукты питания

Как определить крепость сахарного сиропа

06.12.2022
Арбуз или дыня? Что полезнее и вкуснее
Продукты питания

Арбуз или дыня? Что полезнее и вкуснее

15.08.2022
Как правильно выбирать черешню. 5 советов
Продукты питания

Как правильно выбирать черешню. 5 советов

09.07.2022
Следующая запись
tiamin

В каких продуктах содержится тиамин

baranya_pechen

Баранья печень - полезные свойства

karlovy_vary_otdih_i_lechenie

Отдых и лечение в Чехии – Карловы Вары

Сейчас читают

Как пережить расставание с любимым

Как пережить расставание с любимым

8 лет ago
5 причин кушать бананы

5 причин кушать бананы

8 лет ago
gjnht,bntkm

Украинцы предпочитают шансон, фолк и поп-музыку

12 лет ago
tur

Чем развлечь себя в Турции

9 лет ago

Специальные рекомендации

Брюссельская капуста для стройности. Диеты и 6 рецептов

Лучшие iPhone для покупки

Как приготовить сырники. 5 вкусных рецептов

Робот-манипулятор. Промышленная автоматизация

8 полезных функций TELEGRAM, о которых Вы могли не знать

Покупка бу сервера через интернет

Лучшие материалы

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария.
Мошенничество

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария

by Administrator
27.12.2020
0

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария. В Болгарии, как и во всём цивилизованном мире, исповедуется принцип СВОБОДЫ ЗАКЛЮЧЕНИЯ...

Как не попасть в руки мошенникам

Как не попасть в руки мошенникам

31.01.2022
Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов - аферистов

Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов – аферистов

27.12.2020
 Коронавирус породил новые виды афер

 Коронавирус породил новые виды афер. Осторожно, мошенники!

06.05.2020
Разводы-2019. Как мошенники обманывали россиян в этом году?

Как мошенники обманывали россиян в этом году?

09.01.2021
Яндекс.Метрика

Свежие статьи

  • Обслуживание гидравлического рулевого управления
  • Небогатырский храп. В какой позе лучше спать, чтобы сохранить здоровье
  • Причины популярности игровых наушников HyperX Cloud Alpha

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях

No Result
View All Result
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество

© 2020 Потребитель - портал полезной информации .