Арбузы ассоциируются у нас с приходом осени, а точнее наступлением золотого сезона для фруктов, овощей и ягод. Это изобилие нужно применять для себя с пользой. Арбузы — не только ароматные десерты, но и обладатели некоторых лечебных свойств и источники витаминов и микроэлементов: С, РР, D, В1, 2 и 6, каротина, солей меди, железа, фосфора, кальция, калия, фолиевой кислоты, цинка, кремния.
Полезные свойства арбуза
— Арбуз занимает первое место по количеству фолиевой кислоты (витамин В9). Она необходима для выработки крови и укрепления иммунитета.
— Является сильным мочегонным средством, благодаря присутствию соли калия в больших количествах, чем в бананах и апельсинах. Его употребление способствует дроблению камней и выведению песка из почек, мочеточника и мочевого пузыря.
— Клетчатка мякоти арбуза поглощает токсины из кишечника, улучшая его микрофлору и усиливая перистальтику.
— Арбузные семечки имеют глистогонное действие. Они являются хорошим профилактическим и лечебным средством от различных паразитов.
— Маска для лица из арбуза улучшает цвет, делает кожу мягкой и гладкой, витаминизирует и тонизирует ее.
— Благодаря наличию ликопина в арбузе, с его помощью можно бороться с раковыми клетками при заболевании пищевода, печени, простаты, легких, желудка, поджелудочной железы, шейки матки, толстой кишки.
— Арбузы содержат легкоусвояемое железо. Поэтому они — прекрасные помощники в лечении анемии, а также ее профилактике.
— Мякоть арбуза содержит мало калорий, что делает ее привлекательной для желающих похудеть.
Как правильно выбирать арбузы?
Зрелый ли арбуз, можно определить по характерному звуку при постукивании по кожуре. У спелого будет вялый, потемневший хвостик и упругая кожура, трудно протыкаемая ногтем.
Противопоказания
Нельзя употреблять арбузы при метеоризме, при камнях в почках фосфатного и трипельфосфатного характера и заболеваниях кишечника.
Не забывайте, что сочный арбуз может являться лишней нагрузкой для сердца и провоцировать отеки.
