В древней Греции оливковое дерево считали подарком Афины. Через столетия особенный вкус и полезные свойства познали и жители многих народов. Вкус этого лакомства на любителя, но для здоровья советуют употреблять оливки всем. Они богаты калием, кальцием, натрием, магнием и железом. Также они могут похвастать высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов В, А, Е, К и D.

Чем именно полезны оливки, читайте дальше.
Снижают риск развития сердечно-сосудистых недугов
В оливках содержатся мононенасыщенные жирные кислоты. Их использование поможет уменьшить уровень «плохого» холестерина и укрепить стенки сосудов. Также оливки богаты полифенолами, что являются природными антиоксидантами. Они мешают появлению атеросклероза и повышают иммунитет.

Являются прекрасным средством для профилактики рака
Хронические воспаления и стресс отрицательно влияют на здоровье и вызывают различные болезни, в том числе и рак. Оливки помогут уменьшить риск развития рака, поскольку содержат противовоспалительные вещества и антиоксиданты. Также некоторые вещества, что присутствуют в составе оливок, смогут помочь в лечении этого заболевания.

Способствуют похудению
Мононенасыщенные жиры, что содержатся в оливках, способствуют уменьшению веса. Они активизируют процесс таяния жировой ткани в области живота, а также помогают держать аппетит под контролем.

Ускоряют процесс пищеварения
Плоды оливкового дерева также являются неплохим источником нерастворимых волокон. Они ускоряют работу желудка и удаляют токсины и лишнюю желчь.

Улучшают состояние кожи и волос
Антиоксиданты в составе оливок помогают разгладить и уменьшить морщины. Также оливки богаты на витамины А и Е, которые подарят волосам блеск и силу.

Улучшают зрение
Оливки — отличный источник витамина А, что необходим для хорошего зрения. Кроме того, люди, которые едят богатые этим витамином продукты, не подвержены катаракте.