Содержание
Грибы беременным: как выбрать и что надо знать. Вопрос «можно ли беременным грибы» интересует большинство мам. Давай разберемся в этой проблеме.
Грибы беременным: как выбрать и что надо знать
Как выбрать
Не стоит приобретать грибы на стихийных рынках и самостоятельно заниматься их сбором, если вы не уверены, что правильно можете отличить безопасный продукт от ядовитого.
Места вблизи магистралей, трасс – тоже не самое лучшее место для сбора, за полезными продуктами лучше отправиться в лес. При покупке грибов надо внимательно осмотреть их и узнать как можно больше о предлагаемом продукте у продавца. Если у вас возникли сомнения, стоит отказаться от приобретения, чтобы не подвергать риску здоровье.
Какие грибы безопасны?
Если у вас нет возможности отправиться в лес за свежими грибочками, то стоит отдавать предпочтение продуктам из супермаркетов. Грибы, которые есть в магазинах, выращивают для продажи, то есть таким продуктом отравиться практически невозможно, если их транспортировали и хранили правильно.
Какие же грибы стоит выбирать беременным женщинам? Идеальными принято считать шампиньоны. Эти грибочки можно легко отличить от ядовитого продукта, да и содержат они много полезных веществ, которые нужны организму. Шампиньоны богаты полезными аминокислотами, необходимыми для создания тканей и клеток, что важно во время беременности.
Эти грибы быстро перевариваются и не создают нагрузки на пищеварение. Грибы питательны и полезны, также они содержат множество витаминов и лецитин, из-за чего их нередко приравнивают к мясным продуктам.
Кроме шампиньонов, можно употреблять опята, маслята, вешенки– они накапливают минимальное количество веществ, наносящих вред организму.
Чем полезны грибы?
В них содержатся
- витамины
- калий
- натрий
- магний
- фосфор
- медь
- йод
огромное количество
- важных для новых клеток и тканей аминокислот
- антиоксиданты, уничтожающие свободные радикалы, что способны предотвратить развитие опухолей
- лецитины, поддерживающие работу сердца
- укрепляющие иммунитет бета-глюканы.
Помимо всего прочего, грибы низкокалорийные и помогают выводить холестерин.
Грибы беременным. Как правильно приготовить грибы?
Перед тем, как готовить грибы, стоит изучить внешний вид
- плесневелые
- сморщенные
- червивые грибы
- имеющие темный оттенок и неприятный запах
не принесут пользу организму, поэтому от них лучше избавиться.
В процессе приготовления тоже есть нюансы и тонкости
- Грибы надо тщательно вымыть, проварить или потушить не менее часа.
- После этого можно жарить, готовить из них блюда.
Многие интересуются: «Можно ли маринованные грибы при беременности?»
При их приготовлении грибы не поддаются обработке, в этом случае используют только уксус и соль, поэтому от них лучше отказаться.
Надо помнить, что при употреблении у беременных может развиться вздутие живота или аллергия. Особенно аккуратно стоит употреблять грибы тем, кто страдает нарушениями работы пищеварения.
