Топ-5 рецептов здоровых и вкусных блюд. Словосочетание «здоровый образ жизни» сейчас на слуху у всех. Оно предполагает отказ от любых вредных привычек и уход за собой.
Предлагаем вам не только заниматься спортом и ухаживать за лицом и телом, но и здорово и вкусно питаться. Что же можно приготовить? Вот несколько интересных рецептов вкусной и здоровой пищи.
Топ-5 рецептов здоровых и вкусных блюд
Семга в лаймовом маринаде
Ингредиенты
8 стейков из семги
4 лайма
пучок кинзы
луковица
100 мл холодной воды
соль и оливковое масло
Приготовление:
Помыть рыбу .
Снять цедру с лаймов (только зеленый слой), после чего выдавить из него сок. Перемешать сок и цедру.
Порезать кинзу и лук, посолить, добавить воду. Положить рыбу в маринад на 15 минут. Убрать маринад и сбрызнуть семгу маслом.
Пожарить до корочки или запечь при 190 градусах в духовке на протяжении 15 минут.
Чиабатта с овощами и тунцом
Ингредиенты:
два красных перца
два стейка тунца
2 ст. л. растительного масла
чиабатта с оливками
травы, соль и перец, оливковое масло
шпинат
Приготовление:
Перец запечь в духовке 10 минут при 200°С, чтобы немного поджарилась кожица. Потом снять кожицу и убрать ее. Разрезать стручок, очистив от семян. Нарезать тоненькими полосками. Сбрызнуть овощ смесью масла и трав.
На сковороде обжарить стейки с каждой стороны по 3 минуты, чтобы рыба в середине оставалась розовой. Приправить специями, разрезать и оставить остыть.
После этого надо разрезать чиабатту и положить на нее тунец, перец и нарезанные листья шпината. Сбрызнуть блюдо смесью трав и масла.
Баклажаны с чесноком
Ингредиенты:
баклажан
4 красных сушеных перца
4 зубчика чеснока
масло и соль
Приготовление:
Порезать овощи на полоски по 0,5 см. Измельчить перец и чеснок, залив их потом двумя ложками маслом. Добавить соль и мариновать 15 мин. Обжарить овощи до золотистого цвета с двух сторон.
Запеченные грудки с пряными травами
Ингредиенты:
500 гр. куриной грудки
1 ст. л. масла
120 гр. сахара
кориандр, укроп
перец и соль
Приготовление:
Налить 0,5 ст. кипяченой воды в кастрюлю, добавить сахар, перец и укроп. Варить, пока жидкости не станет меньше в 2 раза.
Подсушенное филе смазать маслом. Залить на полчаса сиропом. Положить грудку в форму и полить сиропом. Запекать при 180 °С полчаса.
Салат с авокадо, помидорами и моцареллой
Ингредиенты:
зеленый салат
по 200 грамм моцареллы и черри
2 авокадо
3 ст. л. растительного масла
1 ч. л. меда
1 ст. л. винного уксуса
соль и перец
Приготовление:
Салат порвать руками, а черри разрезать пополам. Авокадо очищают от косточки и нарезают полосками.
Смешать оливковое масло, мед, уксус, перец и соль. В посуду выложить томаты, салат и моцареллу.
Заправить полученный салат соусом.
Приятного аппетита!
