Содержание
Восхитительная пахлава из яблок. Ароматы корицы и гвоздики, сочетание вкусов меда, орехов и кокоса превращают яблоко в восхитительный десерт, который быстро и легко готовится, и который не оставит равнодушным никого. Порадуйте своих близких!
Есть сладкое и не полнеть — мечта любой женщины! Если вы не представляете свою жизнь без вкусненького, и при этом не хотите набрать лишние килограммы, вам понравится рецепт пахлавы из яблок.
Восхитительная пахлава из яблок

Ингредиенты
- Яблоко — 4 шт.
- Орехи — 0,25 ст.
- Сахар коричневый — 0,25 ст.
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика — 0,25 ч. л.
- Стружка кокосовая — 0,25 ст.
- Мед — 2 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Вода — 0,25 ст.
- Масло сливочное — 0,25 ст.
Приготовление
Первым делом готовим сироп:
смешиваем
- четверть стакана воды,
- 2 ст. л. меда
- и 2 ст. л. сахара,
на медленном огне доводим до кипения.
Варить необходимо в течение 5 минут.
Охлаждаем сироп. Он нужен холодным.
Смешиваем
- измельченные орехи,
- кокосовую стружку,
- коричневый сахар,
- добавляем корицу
- и молотую гвоздику.
Орехи можно использовать любые.
Яблоки необходимо брать крепкие, твердые. С рыхлыми яблоками будет нелегко работать. Снимаем кожуру, аккуратно вырезаем серединку.
Режем яблоки на ломтики, толщиной 0,5-0,7 мм (или тоньше), так, чтобы потом их легко было уложить друг на друга.
В форме, застеленной промасленной пергаментной бумагой, начинаем формировать нашу «пахлаву» из яблок.
Нижний слой яблока (донышко) промазываем по срезу (сверху) растопленным сливочным маслом.
Посыпаем сахарной смесью, накрываем следующим ломтиком яблока, с которым поступаем точно так же.
Регулируйте сладость по своему вкусу и в зависимости от сорта яблок.
«Вновь собранные» яблочки закрепляем зубочистками с двух сторон, как на картинке, чтобы они держали форму.
Оправляем яблоки в разогретую до 160-170 градусов духовку на 30 минут (в зависимости от вашей духовки и толщины слоев яблок)
Готовые яблоки выкладываем на тарелку и тут же поливаем холодным сиропом.
Десерт можно подавать, как горячим, так и холодным. Особенно вкусно, с шариком мороженого.

Приятного аппетита!