Потребитель
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество
No Result
View All Result
Потребитель
No Result
View All Result
Главная Дом и семья Кулинария

Как запечь рыбу на соли?

Содержание

  • Как запечь рыбу на соли?
    • Ингредиенты
    • Приготовление

Как запечь рыбу на соли? Рыбу можно приготовить совершенно разными способами. Можно зажарить ее на сковородке с луком, или приготовить из нее заливное, или даже зафаршировать по-еврейски (рецепт так называемой гефилт-фиш).

А можно попробовать приготовить запеченную в духовке рыбу на соли. Для этого больше всего подойдет рыба вроде дорады, сибаса, морского окуня. По большому счету, этот рецепт отличается завидной простотой и простыми, незамысловатыми ингредиентами в своем составе.

Как запечь рыбу на соли?

Как запечь рыбу на соли?
Как запечь рыбу на соли?

Для приготовления такой рыбы на 4 порции необходимо взять следующие

Ингредиенты

  • морскую рыбу, купленную в супермаркете (1 кг),
  • смесь морской и поваренной соли (1 кг),
  • воду,
  • белок яйца,
  • пару веточек свежей зелени.

Приготовление

Выпотрошите тушку и удалите все внутренности. Обрежьте  плавники.  Правда некоторые повара оставляют чешую. Чистить рыбу лучше внутри полиэтиленового пакета, тогда вы не рискуете запачкать весь кафель.

Затем промойте рыбьи тушки холодной водой внутри и снаружи.

Подсушите немного при помощи полотенца.

Внутрь каждой тушки рыбы положите несколько веточек зелени на ваш вкус.

Приготовьте панцирь из соли для рыбы.

Насыпьте смесь поваренной и морской соли в удобную емкость и добавьте медленно воды, постоянно помешивая. Масса должна стать похожей на мокрый снег. Для этого понадобится 3 – 4 столовые ложки воды на килограмм соли.

Чтобы блюдо получилось более крепким, добавьте яичный белок.

Не бойтесь пересолить рыбу, так как она сама возьмет достаточное число соли.

Все подготовив, выложите на противень получившуюся солевую массу достаточно толстым слоем. Расправьте ее аккуратно и выкладывайте сверху рыбьи тушки, накрывая их оставшейся солью.

Закройте со всех сторон рыбу солью.

Для усиления термоэффекта в процессе запекания, можно завернуть ее в фольгу.

А для более эстетического вида рыбы, хвост и голову оставьте неприкрытыми.

Разогрейте предварительно духовку и отправьте рыбу на 30 минут, выпекая ее при температуре 220°.

После выключения  духовки, подержите в ней рыбу еще минут 10–15.

Затем разбейте аккуратно панцирь и удалите его остатки.

Такая рыба сохраняет великолепный аромат и сочный вкус.

Блюдо отлично подойдет для праздничного стола,  а можно побаловать домочадцев и на выходные.

Вид готового блюда презентабельный, а вкус рыбы отменный.

рыба на соли
рыба на соли

Кстати, готовят запеченную рыбу на соли преимущественно мужчины, особенно рыбаки.

Приятного аппетита!

Tags: Как запечь рыбу на солипотребитель

Related Posts

Необычные рецепты вкусного кофе
Кулинария

Необычные рецепты вкусного кофе

03.12.2021
Буллетпруф или кофе с маслом
Кулинария

Буллетпруф или кофе с маслом

26.10.2021
Котлеты из пекинской капусты. 3 способа приготовления
Кулинария

Котлеты из пекинской капусты. 3 способа приготовления

07.07.2021
Следующая запись
Гипоаллергенный быт. Трикотажные изделия, синтетика и другие тонкости

Гипоаллергенный быт. Трикотажные изделия, синтетика и другие тонкости

cukat

Приготовление цукатов в домашних условиях

xarcho

Грузинский рецепт супа-харчо

Сейчас читают

Спочивач

Как вернуть вещь, купленную на распродаже

13 лет ago
Виды туризма в солнечной Болгарии

Виды туризма в солнечной Болгарии

8 лет ago
Правила варки овощей

Правила варки овощей

7 лет ago
progulka

Готовимся на зимнюю прогулку с малышом

9 лет ago

Специальные рекомендации

От чего зависит красота кожи и волос а также, почему важно правильно за ними ухаживать

Для чего используют медицинские консоли?

Протезирование зубов и подготовка к процедуре

Фенхель. Помощник Прометея в Аюрведе

Остеопатия: что следует знать об этой терапии

Масла для профессиональных массажных процедур

Лучшие материалы

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария.
Мошенничество

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария

by Administrator
27.12.2020
0

Принцип Свободы Заключения Договора. Болгария. В Болгарии, как и во всём цивилизованном мире, исповедуется принцип СВОБОДЫ ЗАКЛЮЧЕНИЯ...

Как не попасть в руки мошенникам

Как не попасть в руки мошенникам

31.01.2022
Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов - аферистов

Нотариальное завирание. Как разоблачить юристов – аферистов

27.12.2020
 Коронавирус породил новые виды афер

 Коронавирус породил новые виды афер. Осторожно, мошенники!

06.05.2020
Разводы-2019. Как мошенники обманывали россиян в этом году?

Как мошенники обманывали россиян в этом году?

09.01.2021
Яндекс.Метрика

Свежие статьи

  • Как наполнять мужчину?
  • Привлекательная личность
  • Покупка бу сервера через интернет

Присоединяйтесь к нам в соц. сетях

No Result
View All Result
  • Главная
  • Здоровье
    • Медицина
    • Нетрадиционная медицина
    • Питание и диеты
    • Полезно знать
  • Дом и семья
    • Продукты питания
    • Кулинария
    • Ребенок
    • Полезные советы
  • Досуг
    • Спорт
    • Отдых и Туризм
    • Кино и музыка
    • Разное
  • Автомир
  • Наука и техника
  • Финансы и бизнес
  • Консультации
  • Мошенничество

© 2020 Потребитель - портал полезной информации .