Sidebar

19
Пт, янв

Идеальный салат из огурцов с ежевикой, жареными семенами тыквы и укропом и пикантным дрессингом из сметаны и меда. Этот оригинальный салат идеально подходит для рыбных блюд. Хотя он хорош и сам по себе, в качестве основного блюда, — идеальный легкий обед с кусочком хлеба.

Время приготовления 10 минут

Ингредиенты на 2 персоны

  • 1 огурец 
  • 100 г ежевики
  • 3 столовые ложки тыквенных семечек 
  • 4 веточки укропа 
  • 4 столовые ложки сметаны 
  • 2 столовые ложки оливкового масла 
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса 
  • 1 чайная ложка меда
  • соль и свежесмолотый перец

Пожарьте  семена тыквы в течение нескольких минут в небольшой сковороде на среднем огне, часто встряхивая. 
Очистите огурец и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите в миску, добавьте ежевику и укроп. 
Взбейте сметану с маслом, уксусом и медом, приправьте солью и перцем. Налейте соус на огурцы и посыпьте семенами тыквы. Объедините все ингредиенты вместе. Наслаждайтесь!

Интересное из раздела