Sidebar

17
Ср, янв

bizЕсли вы стремитесь к тому, чтобы за праздничным столом, либо на деловом обеде с начальством чувствовать себя свободно и уверенно, вам нужно знать и соблюдать правила этикета за столом.

Основное правило поведения за столом – это пунктуальность. 15 минут: вот максимальное время, в течение которого вас могут подождать. Опоздавшему гостю могут не подать какое-то из основных блюд, или на отведенное вам место могут посадить другого человека. Поэтому старайтесь не опаздывать.

Садиться за стол нужно аккуратно, слегка отодвинув стул. Как правило, первыми за стол приглашают женщин. Сидя на стуле, спину нужно держать ровно, однако поза должна быть не напряженной, а естественной.

Нельзя ставить локти на стол: это допустимо лишь для женщин, и то на короткий промежуток времени. Когда вы закончите кушать, руки следует положить на колени.

Если перед подачей блюд вы увидели на тарелке тканевую салфетку, положите ее себе на колени. Детям такие салфетки нужно заправлять за воротник. После окончания еды этой салфеткой можно вытереть кончики пальце, рот же ею вытирать нельзя.

Не тянитесь к закуске: ее должен подать вам официант, или хозяйка, или гость, сидящий недалеко. Нельзя брать руками еду, кроме таких продуктов: фруктов, хлеба, печенья, цитрусовых, пирожных.

Если вы в гостях

При посадке за стол нельзя пристально разглядывать столовые приборы на предмет чистоты, или начинать протирать их салфеткой. Плохо приготовленная еда вслух не обсуждается.

Некорректно обсуждать негативные или позитивные свойства выставленных на стол продуктов, диеты, а также собственные предпочтения в еде.

Если вы оставили пищу недоеденной до «добавки», хозяйка может обидеться, решив, что блюдо вам не понравилось или она его плохо приготовила. Лучше с самого начала просите порцию поменьше и кушайте неспеша и понемножку.