Sidebar

25
Сб, нояб

shokoladny_keksШоколадный кекс является универсальным блюдом. Его подают и в обычные дни, можно поставить его и на праздничный стол.

Нам понадобится один стакан молока, сто граммов маргарина, столько же масла, 200г сахара и 50 граммов какао.

В кастрюльке растапливаем масло и маргарин. Добавляем молоко и ждем, когда все закипит. Еще в одной кастрюльке нужно смешать сахар и какао. Можно купить обычный порошок какао, так как в нем отсутствуют добавки. Эту смесь какао с сахаром нужно всыпать в горячее молоко. Для густоты смеси можно в холодное молоко добавить одну столовую ложку муки, хорошо все размешав. Постоянно все помешивая, нужно довести смесь до кипения. Отставляем смесь в сторонку, чтобы она охладилась.

Второй этап приготовления кекса. На этом этапе нам будут нужны два яйца, чайная ложка соды, два стакана муки, немного изюма. От остывшей молочно- шоколадной смеси нужно отлить три столовых ложки в другую посуду. Это у нас глазурь. В ту смесь, которая осталась, нужно добавить два взбитых яйца и соду, гашеную уксусом. Муку нужно добавить в таком количестве, чтобы тесто стало похожим на густую сметану.

Изюм нужно обвалять в муке и добавить в наше тесто. Добавление муки к изюму не позволит ему осесть на дно той формы, в которой мы будем выпекать кекс.

Полученное тесто нужно выложить в форму, смазанную маслом. Выпекать кекс нужно при температуре 180 градусов. Выпекается кекс примерно минут сорок. Кекс имеет коричневый цвет, поэтому, степень его готовности определить сложно. Нужно воспользоваться длинной и тонкой деревянной палочкой. Проткнув ею кекс, посмотрите, сухая ли она. Если сухая, то кекс готов. Достаем кекс из духовки, аккуратно перекладываем его на блюдо. Поливаем кекс глазурью.

Если есть желание, то можно кекс украсить грецкими орехами, мелко истолченными. Можно при приготовлении теста добавить толченые орехи в него. Кекс, правильно приготовленный, имеет отменный вкус и без орехов. Такой кекс понравится вашим гостям и может быть украшением праздничного стола.

Калькулятор расчета пеноблоков смотрите на этом ресурсе
Все о каркасном доме можно найти здесь http://stroidom-shop.ru
Как снять комнату в коммунальной квартире смотрите тут comintour.net

Интересное из раздела